Pseudogetreide bezeichnet Samenkörner breitblättriger Pflanzen, die ähnlich wie echtes Getreide verarbeitet werden – jedoch glutenfrei und besonders nährstoffreich.
Durch den natürlichen Verzicht auf Gluten sind Pseudogetreide ideale Rohstoffe für glutenfreie Ernährungskonzepte – sowohl für Menschen mit Zöliakie als auch für den wachsenden Markt bewusster Konsumenten.
Im Vergleich zu klassischen Getreidesorten enthalten Pseudogetreide weniger Kohlenhydrate, was ihren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel deutlich reduziert.
Darüber hinaus liefern Pseudogetreide hochwertige Proteine, Ballaststoffe sowie essenzielle Mineralstoffe – ideale Bausteine für eine ausgewogene Ernährung.
Wir freuen uns darauf Sie von unseren Produkten und unserem Engagement zu begeistern.
Jedes Produkt basiert auf unterschiedlichen Verarbeitungs-schritten und Getreidesorten: Bulgur wird dampfgegart, Couscous granuliert und Grünkern aus halbreifem Dinkel gewonnen – jeweils mit individuellen Eigenschaften für industrielle Verarbeitung und Gastronomie.
Hülsenfrüchte sind proteinreich, ballaststoffhaltig und bieten eine hohe Kochstabilität. Sie eignen sich ideal für Suppen, Salate, Convenience-Produkte und pflanzliche Proteinalterna-tiven.
Pseudogetreide liefern vollständige Proteine, essentielle Mineralstoffe und sind von Natur aus glutenfrei – perfekte Zutaten für moderne, ernährungsbewusste Produktentwicklungen.
Nicht alle: Produkte wie Quinoa und Chia sind glutenfrei, während Bulgur und Couscous aus Hartweizen bestehen und somit Gluten enthalten. Wir beraten Sie gerne bei der Auswahl geeigneter Rohstoffe.
Unsere Getreide, Hülsenfrüchte und Pseudogetreide stammen aus etablierten Anbaugebieten wie der Türkei, Südamerika und Europa. Alle Produkte werden nach strengen Qualitätsstandards ausgewählt und verarbeitet.
Produkte wie Bulgur, Couscous und Grünkern überzeugen durch kurze Zubereitungszeiten, Vielseitigkeit und hohe Wirtschaftlichkeit – ideal für kreative Menügestaltung, Buffets und Convenience-Lösungen.
Hülsenfrüchte bieten hochwertiges pflanzliches Eiweiß, das sich ideal für vegetarische und vegane Produktlinien eignet – mit stabiler Textur und natürlichen Ballaststoffen.
Unsere Rohstoffe sind IFS Broker-zertifiziert, HACCP-konform und stammen aus rückverfolgbaren Lieferketten. Nachhaltigkeit und Produktsicherheit stehen bei uns im Mittelpunkt.
Unsere Rohstoffe sind für industrielle Weiterverarbeitung optimiert – durch kontrollierte Dampfveredelung (Bulgur), präzise Granulierung (Couscous) oder schonende Trocknung (Grünkern, Hülsenfrüchte) gewährleisten wir konstante Qualität und optimale Verarbeitungseigenschaften.
Ja, wir bieten flexible Verpackungslösungen für Großhandel und Industrie an – von über 20 oder 25 kg Säcken bis hin zu Big Bags oder Siloware, je nach Produkt.
Ausgewählte Getreideprodukte mit natürlicher Reinheit. Zertifiziert, vielseitig und optimal für die Lebensmittelbranche.
Erstklassige Hülsenfrüchte mit wertvollem Proteingehalt. Streng geprüft, nachhaltig und ideal für industrielle Verarbeitung.