Hülsenfrüchte bieten eine breite Sortenvielfalt und zeichnen sich durch ihren hohen Nährstoffgehalt aus. Sie sind unverzichtbare Rohstoffe für die moderne, pflanzenbasierte Ernährung und gewinnen zunehmend an Bedeutung für Gastronomie, Großhandel und die Lebensmittelindustrie.
Hülsenfrüchte sind reich an:
Der niedrige glykämische Index von Hülsenfrüchten fördert eine gleichmäßige Blutzuckerregulation und unterstützt gleichzeitig eine langanhaltende Sättigung – ein bedeutender Vorteil für gesundheitsbewusste Produktentwicklungen.
Die Erntezeit für Hülsenfrüchte in der Türkei variiert je nach Sorte und Region. Hauptsaison: Mai bis August – je nach klimatischen Bedingungen und geographischer Lage.
Wir freuen uns darauf, Sie von unseren Produkten und unserem Engagement zu begeistern!
Jedes Produkt basiert auf unterschiedlichen Verarbeitungs-schritten und Getreidesorten: Bulgur wird dampfgegart, Couscous granuliert und Grünkern aus halbreifem Dinkel gewonnen – jeweils mit individuellen Eigenschaften für industrielle Verarbeitung und Gastronomie.
Hülsenfrüchte sind proteinreich, ballaststoffhaltig und bieten eine hohe Kochstabilität. Sie eignen sich ideal für Suppen, Salate, Convenience-Produkte und pflanzliche Proteinalterna-tiven.
Pseudogetreide liefern vollständige Proteine, essentielle Mineralstoffe und sind von Natur aus glutenfrei – perfekte Zutaten für moderne, ernährungsbewusste Produktentwicklungen.
Nicht alle: Produkte wie Quinoa und Chia sind glutenfrei, während Bulgur und Couscous aus Hartweizen bestehen und somit Gluten enthalten. Wir beraten Sie gerne bei der Auswahl geeigneter Rohstoffe.
Unsere Getreide, Hülsenfrüchte und Pseudogetreide stammen aus etablierten Anbaugebieten wie der Türkei, Südamerika und Europa. Alle Produkte werden nach strengen Qualitätsstandards ausgewählt und verarbeitet.
Produkte wie Bulgur, Couscous und Grünkern überzeugen durch kurze Zubereitungszeiten, Vielseitigkeit und hohe Wirtschaftlichkeit – ideal für kreative Menügestaltung, Buffets und Convenience-Lösungen.
Hülsenfrüchte bieten hochwertiges pflanzliches Eiweiß, das sich ideal für vegetarische und vegane Produktlinien eignet – mit stabiler Textur und natürlichen Ballaststoffen.
Unsere Rohstoffe sind IFS Broker-zertifiziert, HACCP-konform und stammen aus rückverfolgbaren Lieferketten. Nachhaltigkeit und Produktsicherheit stehen bei uns im Mittelpunkt.
Unsere Rohstoffe sind für industrielle Weiterverarbeitung optimiert – durch kontrollierte Dampfveredelung (Bulgur), präzise Granulierung (Couscous) oder schonende Trocknung (Grünkern, Hülsenfrüchte) gewährleisten wir konstante Qualität und optimale Verarbeitungseigenschaften.
Ja, wir bieten flexible Verpackungslösungen für Großhandel und Industrie an – von über 20 oder 25 kg Säcken bis hin zu Big Bags oder Siloware, je nach Produkt.
Ausgewählte Getreideprodukte mit natürlicher Reinheit. Zertifiziert, vielseitig und optimal für die Lebensmittelbranche.
Hochwertige Superfoods mit gezielten Nährstoffen. Zertifiziert, leistungsstark und perfekt für moderne Lebensmittelkonzepte.